Bereits beim Kauf der Lebensmittel sollte Ihnen bewusst sein, welche Nahrungsmittel auf Dauer schädlich für Ihre Gesundheit sind und welche Sie unbedenklich verzehren können.

Brot- und Getreideprodukte
Mit Vollkornbrot, Schrotbrot, Vollkornmehl, Haferflocken, eifreien Vollkornnudeln, Naturreis, ungezuckertem Vollkornmüsli liegen Sie immer auf der richtigen Seite. In Maßen sollten dagegen helle Mehl- und Brotsorten, weißer Reis und helle Nudeln zu sich genommen werden. Auch wenn sie geschmacklich bevorzugt werden, ist es sinnvoll, fetthaltige Backwaren, zum Beispiel Buttertoast und Croissants, vom Speiseplan zu streichen.

Obst, Gemüse und Kartoffeln
Täglich mehrmals Obst und Gemüse - frisch oder tiefgefroren - sind bestens für eine gesunde Ernährung geeignet. Hülsenfrüchte und Kartoffeln, die fettarm zubereitet sind, zum Beispiel als Pellkartoffeln sowie Püree und Klöße sind außerdem empfehlenswert. Ab und zu sollte man auf fettigere Produkte wie Bratkartoffeln oder Pommes frites verzichten oder sie zumindest mit Fetten, reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren - zum Beispiel von Becel - zubereiten.

Nicht zu viel Zucker und Fett
Gar nicht gern gesehen im Diätplan sind gezuckerte Obstkonserven, kandierte Früchte, Tiefkühlgemüse als Rahmzubereitung, Kartoffelchips, Bratkartoffeln oder Pommes
frites, die mit tierischen Fetten oder pflanzlichen Hartfetten zubereitet worden sind.

Weitere Infos
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